Allting nytt är nytt.

Äntligen kom jag mig för och köpte en bevattningstimer, men köpte fel ändå! Kom på det för sent, eller rättare sagt måste komplettera för att funka som jag vill. Enkelt och användarvänligt! Som vanligt med nya saker, en hel djungel..

Drippen droppen behövs..

Förstod inte att en manuell bevattningstimer enbart fungerade en gång, dvs man ställer in tiden som man vill det ska vattna och går sedan därifrån. Praktiskt om man är hemma. Jag tänkte att den upprepade som en vanlig timer till exempelvis motorvärmare. Läste inte det finstilta.

Automatisk bevattning

Jag vill ha det smidigt, blir givetvis sugen på alla glassiga bevattningssystem med diverse appar, där jag skulle kunna ha kontroll över jordens fuktighet variera över dygnet, planta efter planta mfl funktioner.

Men för mig räcker det att kunna vattna kontinuerligt 1-2 ggr/dag med dropp eller sprinklerslang, till att börja med i alla fall. Ha, ha

Hoppas på att det ska gå att koppla till regntunnan? Jag köper en ny bevattningstimer MED batteridriven funktion och display. Tja, vad är 500 kr på en 10-årsperiod? Det är vad det sura misstaget kostar..Ha ha (ironi) Vad kan jag annat göra än att skratta åt mig själv?

Man lär så länge man lever.

Allting är lätt bara man kan det

Svenskt Ordtak

Vårpyssel

Trotsar majvädret, ser så mysigt ut, med solen som lyser och allt som spirar. Varit ute på altanen ca 45 min, är inte alls behagligt. Fingrarna stelnar och kroppen klagar lätt.

Sitter nu i uterummet, tar en kopp silverte med mjölk och honung. Värmande, gläder mig åt, squash och pumpor som fick större kruka.

Ser mig omkring, plötsligt har några pelargoner börjat blomma, hur gör jag nu? Har inte satt om dem, enbart klippt och gett dem näring. Struntar i det nu.

Vilken energikick av dessa färgsprakande blommor. Älskar dem. Njuter.

Baka vetebullar med vildjäst

Mitt första vetebrödsbak
– med vildjäst!

Nu har jag verkligen kommit igång med att baka bröd, både vanliga vetebullar och matbröd. Har lärt mig att baka med vildjäst och surdeg, idag använde jag mig av en surdeg som jag vätskade upp med lite vatten och vetemjöl igår kväll, till en typ tjock sockerkakssmet. Tänkte också att då det var en surdeg, tidigare baserat på både grovt rågmjöl, vetekross och vetetkli, var det en bra idé att ha vanligt finare vetemjöl..

Ändrade receptet…
– på en höft

Degen:

I morse hällde jag på några dl kall mjölk tills jag uppskattade att (min surdeg) degen fått ca 5 dl vätska, eftersom vårt skafferi inte innehåller allt, (i dessa coronatider), så blev det 1dl glukossirap istället för socker i degen och lite mald nejlika istället för kardemumma, samt nätt 1 dl solrosolja..

Fyllning

Ja, så var det dags för fyllningen, ingen kanel, så lite ca 1 tsk malda nejlikor.
Lingon hittade jag inte, så tog fram ca 2 dl frysta rödvinbär istället, smakade av kombinationen rödvinbär och havrefyllning, kanske skulle varit bättre med kanel? Men tog lite extra glukossirap (förutom ordinarie recept med socker, havregryn o kryddor) och hoppas att smaken av nejlika inte blir för stark…

(Se recept vildjäst och lingonbullar) nedan

Resultatet?

Grå deg, blev till goda vetebullar ändå, lite annorlunda smak, knäckiga havregryn som fyllning, jättegott! Nejlika är inte i mitt tycke en höjdare, i alla lägen. så den åker bort nästa gång!

Då bullarna kändes torra på ytan, så penslade jag lite sockervatten för att få en fräschare yta och förhoppningsvis en fuktbevarande sådan?

Smaken blev annorlunda, smaklökarna förväntade sig kanel eller vanilj, fick kardemumma, ingefära och lite nejlikor, (ler). Smakade mitt emellan muffins och hastbullar, men konsistensen var helt ok.. Möjligen är det en säregen smak på vildjästa bullar? Måste prova igen, men då med ”rätta” ingredienserna, liknande kanelbulle. Men känns bra att ha provat första gången..

Vildjästa kanelbullar

Organiserat kaos…

Så ligger jag nu igen, på vardagsrumssoffan, relativt nöjd med dagen. Försöker vara tacksam över att jag överhuvudtaget fungerade fysiskt idag. Har försökt att både tvinga kroppen, läs ryggen ska vara uppe och röra på sig. Men svårt med att få till en balans..

Har senaste tiden varit sysselsatt med att pyssla om mina odlingar, berett plats, klippt pelargoner, tagit sticklingar samt börjat att omplantera. Idag honungsmelon och diverse gurkor. Följer odlingsplanen..

Jord överallt..

Det bästa med att så frön, är när man ser det spirar i alla små tråg och ser hur det växer dag från dag..

Sämsta är all jord som kryper iväg… Tur att man glömmer år från år. Man vill bara minnas det roliga (ler)

Göra val

Ibland behöver man bli påmind om att det faktiskt är en själv som styr över sitt liv, inte någon annan, även om det kan kännas så emellanåt. Jobbet, familjens behov, önskningar går före ens egen person. Men att inte göra något val, är också ett val..

Bara tanken att jag faktiskt är med om att bestämma riktning på mitt liv, är upplyftande, även om man följs åt på vägen, kanske man har olika gångsätt, fordon och takt, även om målet är detsamma, tänker jag…

Om jag inte gillar min sits, så har det tagits beslut av mig själv, någonstans på vägen, som lett till denna punkt. Det innebär ju att det finns en möjlighet att förändra tillvägagångssätt för denna vana eller rutin, som ogillas.

Today, I make great choices, because they made,
with full awareness.

Deepak Chokra

Kokong..

Snart är påsken över. god mat, vila, envar, behöver.
Alla med Corona som tvång, levt i sin egen kokong.

Nya vägar tas fram,
aldrig sett så många diagram.

Ångest, ett virus, mig stjälper,
tänk om inget hjälper?

Tänker ens timmar räknade är.
känner ödets vingar mig längre bär.

Trotsar Corona vardan
lura henne, är min tidsplan.

När alla läkare vet,
Covid-19 inte är dagens nyhet.

Finns kunskap att lindra,
makt att viruset hindra.

Då är friheten nära,
kunna umgås med sina kära..

/Lilla My

Idiot hobby eller hobbyidiot?

Ligger på rumssoffan o pustar ut. Mår egentligen inte bra, vare sig fysiskt eller psykiskt. Tvingar mig till att utföra mina intressen, hobbies och intalar mig att jag gör nytta.(ler ironiskt) . Allt för att skingra tankarna, kring Coronaviruset, och min skitkropp… ha,ha.. 1-0 till mig!

Bakar

Fortsätter på baktemat, att använda mindre jäst, eller inte alls. Så idag har det blivit en kalljäst deg, där det menas att man behöver endast 1/8 jäst (av 50g) för vätska 3½ dl!. Jäsningen tog ca 5 tim (3 + 2). Jäste enormt i ugnen. Bra att veta till en annan gång. Dessutom väl tilltaget fyllning..

Kanelsnurra
Härlig Kanelsnurra.

Odling på gång….

Sår för fullt, gör odlingsplaner, odlingslistor, Såkalender.
Tycker det alltid är jobbigt att komma igång, men nu har jag en ny strategi, att organisera, med de hjälpmedel som finns. Dator, mobil med påminnelser mfl funktioner.

Men glädjen att se de små fröna bli till plantor överväger alltid allt det mödosamma, som det lätt blir med denna hobby, plötsligt står man där med 10 tomatplantor av varje sort, mycket omskolande blir det. Ha,ha.

Baka surdegsbröd

Idag har jag fått en ny erfarenhet. Lärt mig att baka surdegsbröd helt utan jäst..

Vet ju egentligen att det är möjligt, en kunskap som varit dold för mig, men givetvis en vardagsrutin för våra mormödrar och tidigare generationer.

Kollade till surdegen, redan igår, men den bubblade inte, så jag matade den med vetekli och grovt rågmjöl, samt rörde ner lite vatten.

Checkade den tidigt i morse, var inte helt nöjd, rörde i lite vetemjölspecial, och ljummet vatten. Vid halv 12, var surdegen pösig och fin. Så bakmaskinen fick komma fram och göra grovjobbet. Tog nästan 5 tim jäsning i farstun innan degen var klar för utbak.

Det bästa var att jag kom på att använda olivolja och vetekli att smörja formarna med. Och att det gick att grädda 4 st limpor i varmluftsugnen samtidigt!

Solen lyser mellan molnen.

Fortsätter med att välja tankens kraft, att lyfta mig själv och andra. Har som drivkraft att inte låta mig besegras av Coronavirusets destruktiva tankegångar som jag brottas med. Mentala nöten, rädslan att bli sjuk, att andra blir sjuka, dör, och min tristess och rastlöshet..

Ser en sol som lyser mellan molntapparna, våren börjar närma sig, mina vänner (och alltid min man) stöttar mig på olika sätt, har skaffat mig roliga hobbies och projekt..

Hobbyverksamhet….

Idag har jag sorterat en del av mina gamla och nya garner och lagt på kökssoffan, lite mer överskådligt. Går igång på att se dessa alla härliga färger och fina nystan som ligger där och bara väntar på mig.. (ler).

Tänker försöka lära mig, slätstickning på min nya Addi som jag kallar min stickmaskin. Börja med disktrasor och grytlappar, lite mindre projekt, så jag lär (igen) mig virka fina kanter, runt om? Eller så struntar jag i det, ha ha ?
Men seriöst, så är det roligt om det inte bara är praktiskt, utan fint att se på också..